トップニュースはギョーザ中毒事件

▼今日も、朝からトップニュースはギョーザ中毒事件である。
ブログ先達の荒川じんぺい氏から日本のギョーザのルーツを教えてもらう。
氏の話では、戦後満州より引き揚げた人達が栃木県宇都宮、東京渋谷、東京神保町などで餃子店を開業したのが始まり。特に、宇都宮は餃子の街として売り出す。満州餃子はそれほどニンニク味でなくあっさりしている。どうもニンニク入りの餃子は日本人のアレンジらしい。
私も子供の時、豚まん、シューマイは食べた記憶はあるが餃子は食べていない。何れにしても日本人はカロリーベースで食べ物の約6割は海外に頼る生活らしいから、こうしたリスクも覚悟せねばならぬ。