くぎ煮

▼姫路市在住のK村さんより釘煮が届いた。
送り主は、私が勤めていた時の部下のお母さんであるが毎年自分で煮て送ってくださる。普通の正油炊きと山椒炊きの２種で手が込んでいる。
この辺りでも今の時期いかなごが出回っており、自分で炊く人もあるようだが曲がった釘のように炊くのがなかなか難しいと聞く。
明日は、彼岸の入り今日の午後はお寺へ永代経法要に行って説教を聴くことになる。

写真；くぎ煮で一杯